segunda-feira, 4 de março de 2013

Muita coisa e pouco tempo

Maionese eu nunca tinha feito. Na aula de Garde Manger eu fiz sem usar nenhum equipamento eletrônico, ou seja, fiz manualmente. Ha! Adorei! Ficou delicosa.

Quinta-feira - Já na segunda aula pratica eu tive muita dificuldade para montar as saladas. Não estava em um bom dia, e apesar de ter curtido a experência não fiquei feliz com o resultado das montagens.



Ainda bem que Leticia e Thalita estavam na bancada e fizeram boa parte do trabalho, a salada da Thalita ficou chic! Essa de batatas que até parece sobremesa e esta rosa foi a Leticia que fez, é meio acida, e tem arroz selvagem... Chic também!

* até as fotos ficaram feias... :-/ desculpem...

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